El pomelo rosa, a veces llamado toronja, es un híbrido producido de forma espontánea entre la pampelmusa y la naranja dulce en el Caribe. Está recubierto de una cáscara gruesa y carnosa. Tiene un bajo contenido calórico en comparación con sus semejantes, además de un gran contenido de vitamina C.

Tiene un aroma cítrico muy fuerte ya que la cáscara tiene hasta un 90% de limonelo. Su sabor, cítrico pero al mismo tiempo dulce, perfecto para acompañar algunos de nuestros mejores gin tonics.